SKŁAD I WARTOŚĆ UŻYTKOWA JADALNYCH OWOCÓW LEŚNYCH

Niektóre inne rodziny mają wśród owocodajnych roślin zaledwie po-jednym lub po paru gospodarczo niezbyt ważnych przedstawicieli. Porzeczki należą do skalnicowatych (Saxiiiagaceae), rokitnik — do rokitnikowatych (Eleagnaceae), dzikie bzy i kalina koralowa — do przewiertniowatych (Caprifoliaceae), berberys do berberysowatych (Beibeiidaceae), leszczyna — do brzozo- watych (Betulaceae), buk — do bukowatych {Fagaceae). SKŁAD I WARTOŚĆ UŻYTKOWA JADALNYCH OWOCÓW LEŚNYCH Niezbyt odległe są czasy, gdy owoce leśne wraz z owocnika- mi grzybów i innymi jadalnymi częściami dzikich roślin stanowiły jeden z zasadniczych składników pożywienia człowieka. Z postępem cywilizacji te środki spożywcze ustępowały przed płodami roślin hodowanych, a później — w krajach bardziej przemysłowych niż rolniczych — przed rozmaitego rodzaju namiastkami, dostarczanymi przez wytwórnie w coraz większej obfitości.

Witaj na moim serwisie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących edukacji. Na moim blogu zamieszczam artykuły z rożnych dziedzin wiedzy, różne ciekawostki i rzeczy które mnie zainteresowały. Jeśli podoba Ci się formuła mojego bloga to zapraszam do czytania!

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej: