Potas

Znaczną część składników mineralnych w owocach leśnych, często nawet połowę, stanowi potas. Ten tak ważny dla roślin pierwiastek nie ma większego znaczenia dla organizmu ludzkiego jako materiał budulcowy. Wywiera on natomiast wpływ na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w ustroju. Dla normalnego fukcjonowania organizmu ważne jest utrzymywanie obojętnego, a raczej nawet lekko zasadowego odczynu soków ustrojowych. Tymczasem wskutek utleniania białek, w mniejszej zaś mierze także węglowodanów i tłuszczów, wytwarzają się produkty kwaśne. Zakwaszenie soków ustrojowych jest nie tylko niekorzystne, lecz może być wręcz niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Organizm powinien więc w pożywieniu otrzymywać składniki zasadowe, które zobojętniają te szkodliwe produkty przemiany materii.

Witaj na moim serwisie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących edukacji. Na moim blogu zamieszczam artykuły z rożnych dziedzin wiedzy, różne ciekawostki i rzeczy które mnie zainteresowały. Jeśli podoba Ci się formuła mojego bloga to zapraszam do czytania!

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej: