Czynności życiowe komórek

Czynności życiowe komórek ulegają zakłóceniom wskutek za niskiej lub za wysokiej temperatury otoczenia, nieodpowiedniej wilgotności, niedostatku tlenu, braku przewiewu itp. Wiadomo, że w wyniku oddychania wydzielają się znaczne ilości energii, a całkowite spożytkowanie jej w procesach życiowych komórek jest niemożliwe. Nadmiar energii wydziela się w postaci ciepła; jeśli nie jest ono odprowadzone (np. gdy owoce leżą w grubej warstwie), następuje znaczne podwyższenie temperatury, co z kolei powoduje gwałtowne przyspieszenie oddychania i wielu innych procesów enzymatycznych. Wydzielają się więc coraz większe ilości energii, temperatura szybko rośnie coraz bardziej i może dojść do znacznej wysokości. Owoce ulegają zagrzaniu i zaparzeniu. Tkanki owoców wydalają wiele szkodliwych związków w postaci pary. Jeżeli para ta nie jest zwiewana z bezpośredniego sąsiedztwa owoców, to w dość krótkim czasie zatruwa wierzchnie warstwy komórek.

Witaj na moim serwisie! Znajdziesz tutaj wiele ciekawych informacji dotyczących edukacji. Na moim blogu zamieszczam artykuły z rożnych dziedzin wiedzy, różne ciekawostki i rzeczy które mnie zainteresowały. Jeśli podoba Ci się formuła mojego bloga to zapraszam do czytania!

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej: